“一食一事”跟随两位美国主持人探访南加州各式各样的中餐厅，带领观众探索中国五湖四海的美食文化，展示亘古绵延的饮食习俗，并领略中华传统、历史及文化在西方土壤中衍生发展出的独特魅力。节目为对中餐有兴趣却苦于无人带入门的美国受众量身定制，使他们得以消除疑虑，开启对身边地道中餐的探索之旅。